FOOD & FASHION

Café Citron

Retrouvez sur notre blog toutes nos meilleures recettes, conseils gastronomiques, mode et bien être… Nous sommes animées par l’envie de vous faire plaisir !

Café Citron
par Jaquemus & Kaspia

C’est en 2019 que Simon Porte Jacquemus ouvre son café-restaurant Citron avec Ramon Mac-Crohon, CEO de la maison de caviar Kaspia. Plus connu pour ses créations vestimentaires, que pour ses prouesses de chef, c’est pourtant la cuisine d’inspiration méditerranéenne qui sera au centre de cet immense espace. Avec sa décoration moderne et ensoleillée, le café s’est imposé comme « LE » café à tester à l’été 2019.

Un café à la mode

En entrant dans le café Citron, vous serez agréablement surpris par l’ambiance méditerranéenne qu’on trouve au cœur de la salle. C’est simple, on a l’impression de se trouver sur la place d’un petit village du sud. Situé au premier étage des Galeries Lafayette Paris 8e (ancien Virgin Mégastore), le café est éclairé par de hautes fenêtres et l’endroit est parsemé d’amphores ocre, de citronnier, de mobilier en bois clair et de tables en carrelage jaune. C’est un véritable rayon de soleil que Jacquemus a recréé dans cet espace. Le café était ouvert de 10h30 à 00h, mais impossible de réserver une table, il fallait donc se montrer malin. Pour y déjeuner, la bataille était rude, mais vous aviez beaucoup plus de chance de vous y rendre le matin pour siroter votre citronnade. Le café étant ouvert tard, il était aussi possible de vous y rendre un lundi soir après une bonne séance de shopping aux galeries pour finir par un dîner festif.

Mode

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Restaurant citron : la Méditerranée en plein Paris

C’est le sud de la France que le créateur Jacquemus a fait venir dans son café des Champs-Élysées (60 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris). Tout est fait pour rappeler aux clients les côtes méditerranéennes. Et c’est avec l’aide de grands chefs de la cuisine française que le café Citron a relevé ce défi. Parmi ceux-ci, on note Cédric Grolet, Mammafiore ou encore Stohrer. Vous pourrez ainsi déguster une salade niçoise, un tarama, une tapenade ou encore une pissaladière. La star du menu, cependant, n’est autre que le dessert citron créé par Cédric Grolet. Cette pâtisserie, qui revêt l’apparence de l’agrume qui a donné son nom au café, est loin d’être un vrai fruit. L’extérieur est légèrement décoré de pâquerettes et c’est un gâteau aux doux arômes de citron que vous trouverez en y plantant votre cuillère.

Portrait de Simon Porte Jacquemus

Simon Porte Jacquemus est né le 16 janvier 1990 à Salon-de-Provence. À 19 ans, le jeune styliste crée sa marque de luxe Jacquemus. Aujourd’hui, les mannequins, célébrités s’arrachent ces créations les plus iconiques comme le sac Chiquito, le chapeau de paille ou le bob Gadjo…Il a aussi fait sensation avec ses baskets Humara, issu de sa collaboration avec Nike. Pour acheter ces créations, il faut se rendre dans les grands magasins comme les Galeries Lafayette ou dans une boutique Jacquemus. En parallèle de la mode, il multiplie les projets comme le restaurant Café Citron ou l’Oursin en partenariat avec Caviar Caspia.